Escandallos platos cocina

Jefe de cocina

Creación de platos de sugerencia...realización de pedidos de cocina...conocimiento de la cocina vegana...control de calidad de los platos y elaboración de escandallos reales y previstos...

Madrid (Madrid)

17 Abril 2016

Chef

Pasión por la cocina y sensibilidad para la presentación y elaboración de los diferentes platos...supervisar el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...

La Garriga (Barcelona)

19 Julio 2016

Chef

Supervisar el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...planificación de las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo...organización de la logística de entrada...

La Garriga (Barcelona)

20 Julio 2016

Cocinero

• control de escandallos...• realización de pedidos de cocina...• propuesta de nuevos platos o menús...• control de calidad de los platos...dependiendo del jefe de cocina de la empresa, se requiere un...

06 Julio 2016

Jefe cocina

Emblemático restaurante madrileño, situado en el centro de la capital, precisa incorporar de forma inmediata jefe de cocina para la misma cuyas funciones son las siguientes: - elaboración de menús diarios...

20 Junio 2016

Cocinero / a

Conocedor de platos carta y snack...dominio de buffet frio y caliente conocedor de appcc -puntos críticos cocina dominio de técnicas de cocina control de costes y escandallos gestión de clientes y empatía...

27 Julio 2016

Chef ejecutivo servicios de restauración bi

 coordinará y formará al equipo de cocina a su cargo... implantación de los sistemas de trabajo en cocina (gastronomía, escandallos, pre costing, fichas técnicas... funciones  será el responsable...

Madrid (Madrid)

12 Julio 2016

Cocinero /chef

Control, organización, estructuración y gestión de cocina (escandallos, diseño de carta, preelaboraciones, conocimiento de maquinaria de cocina especializada, etc) cocina de gastrobar-restaurante...

14 Julio 2016

Cocinero chef

Control, organizacion, estructuracion y gestion de cocina escandallos, diseno de carta, preelaboraciones, conocimiento de maquinaria de cocina especializada, etc cocina de gastrobarrestaurante...

14 Julio 2016

Jefe de cocina

Requisitos experiencia en gestión de cocina de un mínimo de 3 años dominio de cocina mediterránea conocimientos de inglés...buscamos un jefe de cocina mediterránea para llevar un pequeño restaurante en...

Madrid (Madrid)

04 Julio 2016

Jefe de cocina cafeteria con menu

Empresa multinacional del sector de la restauración con gran volumen de negocio y una larga trayectoria en el mundo de la hostelería requiere incorporar responsable de cocina para uno de sus centros retail...

Burgos (Burgos)

24 Mayo 2016

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Gorila Posot